NUTRITION ET PATHOLOGIES
Formation créée le 01/01/2022. Dernière mise à jour le 29/04/2024.
Version du programme : 1
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
9,6/10
(4 avis)
Type de formation
Formation présentielleDurée de formation
7 heures (1 jour)Accessibilité
OuiNUTRITION ET PATHOLOGIES
DUREE DE LA FORMATION : variable selon les modules choisis Nutrition et maladies cardio-vasculaires/diabètes/pathologies gastro-hépato-intestinales/intolérances alimentaires : 2 jours Alimentation et cancer : 1 jour Nutrition et vieillissement : 2 jours Troubles du comportement alimentaire : 1 jour Prise en charge de l’obésité : 2 jours
Objectifs de la formation
- Connaître les spécificités nutritionnelles liées à certaines pathologies et savoir que l’alimentation peut être une alliée pour prévenir et prendre en charge certaines maladies.
- Découvrir de nouvelles méthodes et techniques visant à faciliter l’alimentation des personnes atteintes d’un cancer et connaître les effets secondaires des traitements sur l’alimentation.
- Acquérir des repères concernant la fragilité du sujet âgé et comprendre que la nutrition est un élément clef dans la prise en charge globale du sujet âgé.
- Acquérir des notions sur le repérage et la prise en charge des troubles du comportement alimentaire.
- Connaître la typologie des obésités et avoir des notions de base concernant leurs prises en charge globales.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Cette formation est destinée à tout professionnel du secteur médico-social, personnel socio-éducatif.
Prérequis
- Cette formation ne nécessite aucun prérequis particulier.
Contenu de la formation
Module 1 :
- Les mesures diététiques au service de la prévention et de la prise en charge des maladies cardiovasculaires
- Equilibre alimentaire et diabètes (types 1 et 2)
- Nutrition et pathologies gastro-hépato-intestinales
- Zoom sur les intolérances alimentaires
Module 2 :
- les effets secondaires des traitements du cancer sur l’alimentation, la prévention des troubles nutritionnels associés et le rôle-clef des épices et plantes aromatiques
Module 3 : introduction au repérage de la fragilité du sujet âge
- Besoins nutritionnels de la personne âgée et évaluation de son état nutritionnel
- Nutrition et troubles de la déglutition
- Alimentation et troubles cognitifs sévères
- Nutrition, plaies et escarres
- Environnement et installation du patient lors du repas
- Enrichissement des repas et compléments nutritionnels oraux
Module 4 : prévalence des troubles du comportement alimentaire
- Anorexie mentale, boulimie nerveuse, hyperphagie boulimique : quelle définition, quelle prise en charge ?
- Les nouveaux troubles émergents : orthorexie, bigorexie, addiction à l’alimentation …
Module 5 : typologie des obésités
- Introduction aux techniques de chirurgie bariatrique (anneau gastrique, sleeve, by-pass …) : quelles indications, quelles contre-indications ?
- Adaptation de l’alimentation pour les patients ayant subi une chirurgie bariatrique
- L’importance d’une prise en charge globale : activité physique adaptée, ateliers estime de soi, travail du rapport à l’alimentation...
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Taux de satisfaction des apprenants
9,6/10
(4 avis)
Capacité d'accueil
Entre 6 et 12 apprenants
Accessibilité
Etablissement proposant un accueil adapté aux personnes en situation de handicap.